Brownies sokolata για πούλημα μούρης στο σπίτι για καφέ

BROWNIES




10-12 κομμάτια
[i]3 ποτήρια αλεύρι
1 κουταλάκι γεμάτο bakingpowder
½ κουταλάκι αλάτι
1 ποτήρι μικρό ζάχαρη καστανή
4 αυγά
2 βανίλιες
300 γρ. Σοκολάτα γάλακτος
150 γρ. Βούτυρο
4 σοκολάτες mars
Διαδικασία
1. Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, το bakingpowder και τη βανίλια.
3. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε στο μίγμα σοκολάτας.
4. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας καλά. Κόβουμε τις σοκολάτες mars σε κομμάτια και προσθέτουμε στο μίγμα.
5. Βάζουμε σε ένα καλά βουτυρωμένο πυρέξ και ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Όταν κρυώσει κόβουμε σε κομμάτια.

Tips:
Επειδή φουσκώνει σαν κεικ, αν θελετε το βάζετε σε φόρμα κεικ. Καλύτερα όχι όμως, για να λανσάρεις κάτι διαφορετικό. Βάλτο σε σχετικά μεγάλο σκεύος αν είναι να κόβετε κομμάτια λεπτά, εμενα φούσκωσε 4-5 πόντους. Τοκανα σε στρόγγυλη γάστρα.

Το σκέυος να ΕΊΝΑΙ ΠΟΟΟΛΥ βουτυρωμένο. Για να μην κολλήσει και πάει τσάμπα ο κόπος. Κ να κρυώσει το ταψί πριν προσπαθησετε να το βγάλετε γιατι θα κολλήσει. Βάλτο σε λεκανάκι ή νεροχύτη με νερό, ξέρεις, για να κρυώσει το ταψί γύρω γύρω.

Αν χρησιμοποιήσεις, ουτε πυρεξ ουτε γάστρα, ούτε αντικολλητικό, αλλά απλό ταψί, βάλε λαδόκολλα από κάτω και σαυτην το βούτυρο κ μετά το μίγμα.

...Kai auto kolasi einai kai geustikotato ap'oso thumamai...fouskonei omos?Kai na min fouskonei,pali fantastiko einai,eidika mazi me Elliniko kafe...

To mpen mari,gia emena ton anideo ti einai?

Kali douleia,synexise!